上星期友人請吃飯 一直想去吃的鋤燒他還蠻貼心的直接就請我去吃那個啦!!
也是在美食節目上看到介紹 而且又是在板橋 當然想去吃囉!
最近好愛壽喜燒
我們訂6點的 到的時候沒幾隻小貓 後來可是接近客滿呢!!
一上桌 已經擺好的食材 滿滿的一鍋他們家的特色是
鍋子長的像鋤頭 也是日本壽喜燒的由來
關於鋤燒:
「鋤燒」是日本飲食文化中，最獨特且被日本訓化的牛肉鍋料理。
鋤燒的語源有許多傳說：有一次，德川家康去獵鷹途中，忽感飢餓時命人
在鋤頭上烹煮燒雞肉而得名。早期鋤燒〈江戶時期〉以雁、鴨、鹿、野禽獸
等為食材，明治時代以後，關西才有正式用牛肉為食材的鋤燒調理法出現。
1869年〈明治2年〉，神戶市元第一家牛肉鋤燒店「月下亭」正式開店。
1923年〈大正12年〉關東大地震後，關西的鋤燒才正式傳入關東，
同時將肉沾生蛋汁的吃法一併傳入關東，但關東的吃法是先將調味料調成壽喜汁使用
，而關西式將調味料直接入鍋，這也是目前關西風與關東風的最大差異點。
滿滿的蔬菜..... 要先吃完才有空位煮牛肉.....
朋友說:這是商業手法,因為你吃完這些菜,就飽了一點,肉就少吃ㄧ點囉!!
說的真是有道理啊!!! 因為吃完菜真的有點飽 
主角來了 安格斯牛肉
看起來美味多了 跟momo有得拼喔!!
一樣也有豬肉可選 (吃的太高興了 忘記拍照)
他是採用點餐的方式 在菜單上勾選
交給服務生之後 在幫你送上來
momo則是有蔬菜車,由服務生現場為你服務現點現夾
比較有感覺不必對著菜單發呆.....
旁邊的餐具 看起來有格調多了
白色的是醬汁 黑色的是水
個人覺得 他們的醬汁偏鹹
吃到後面加再多水 還是覺得鹹
後面的是垃圾桶 夾子 還有撈肉末的
撈肉末的小湯匙還蠻貼心的
因為煮到後面 整鍋都是浮末.....
是因為冷凍肉嗎?? 怎浮末特別多...... 映象中momo不會耶!! 
你看看~都是浮末
他們家的蔬菜沒有momo多樣 可能是因為是白紙黑字吧~
不過基本的還是都有高麗菜.各式香菇.蘆筍.蔥.大陸妹等等
飲料甜點小菜在餐前先點
餐前小菜有青木瓜.山藥番茄.還有一個我忘了~ 三選一
我選了青木瓜 他選了山藥番茄....
沒什麼特別的好吃,所以也沒拍照XD
當然還有白飯.烏龍麵.年糕
我有點了份烏龍麵 蠻一般的麵沒啥特別的
飲料種類蠻多的~ 超小一杯,350cc吧!
我以為還可以續杯..... 他只提供一次啊....
這點又輸給momo了
他只有熱麥茶無限供應......
最後杯盤狼藉的樣子 哈哈!!
我們太早去了 用餐時間90分鐘
一般的店很少在趕人的
沒想到服務生來提醒:妳們的用餐時間快到囉!!!
我:喔..............................
先幫您上甜點好嗎?
企~
只好一邊吃冰淇淋 一邊吃肉
抹茶冰淇淋還不錯吃啦!!
再度扣分
不過基於他離家近 懶的跑台北的話
應該還是會再來的!
只是下次記得不要在用餐時間來囉~
被人趕得感覺真差啊!!!
什麼時候再去吃momo啊......
鋤燒鍋物料裡http://www.justforfun.com.tw/sukiyaki.htm
台北 板橋店 《3人以上訂位》
台北縣板橋市民生路2段16號
02-29562997 / 29562181
中餐 AM11：30─PM04：38 價位298元〈優惠價〉
晚餐 PM04：39─PM12：00 價位398元
例假日 全天候 價位398元 〈以上價錢均加收10%服務費〉
可容納112人〈2各獨立包廂〉
營業時間AM11：08─PM21：58
用餐時間AM11：08─PM23：00
交通：新埔捷運站3號出口步行15分鐘
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